可持续农业

俄亥俄州ati在可持续农业中提供科学学位助理。查看课程序列/课程右侧的链接。

由于强调效率和成本控制提高了大多数农场的农业趋势,有一段希望留在土地上的农民,但除了工业化之外的不同选择。

农业的产业化​​将农场从一个家庭与生命的自然节奏所作的地方转变为更紧密地相似的地方。如果他们尝试在大型工业化和高度专业的农场竞争市场的市场,小农场可能会脱离商业。可持续农业计划将学生介绍给替代方案。替代方案包括生产作物并有机物饲养牲畜。

认证过程很复杂,人们需要了解如何管理有机农场。其他农民可能不希望成为有机认证,但希望使用最小的投入来管理他们的农场。低投入农业不限制合成肥料或杀虫剂的使用,但是尽可能看,这些农民寻找全面的方式来保持其土地,农作物和动物健康。人们还在寻找市场购买当地水果,蔬菜,谷物,肉类和乳制品的市场。

学生将学习通过农民市场成功营销,路边立场,社区支持的农业和当地机构。学生将学习农业旅游,这些旅游将居住在城镇的人们与该国居住。

由于消费者更加了解并参与决定他们的食物来自的方式以及何处,有些人要求更大的问责制和对环境和农民的生计的责任和关怀。该计划旨在满足希望寻求可持续农业职业生涯的学生的需求。这些课程将专注于将农场视为整体农业生态系统,通过生产作物和动物会满足经济,环境和社会需求。学生将学习技能和知识,为他们提供向社会提供健康食品的重要作用,同时保护未来几代人使用和享受的自然资源。

职业前景

•市场园丁/花园或农场经理/农民
•可持续农业顾问
•新鲜生产经理/买家/农民市场经理
•研究员/讲师/扩展代理/农场顾问
•害虫控制顾问
•可持续畜牧业生产/牧场和/或岭南经理
•销售,营销和外展
•食品制造,加工,制备
•处理,包装,运输
•堆肥生产和销售
• Organic/Sustainable Retail & Support 服务 (organic fertilizers, seeds, equipment)
•有机和可持续认证服务,有机检查员
•厨师/餐馆老板
•可持续景观设计/托儿所销售/花园中心

设备

在俄亥俄州ati,学生可以使用设施和设备,如:

•1,700英亩的农场实验室
•大豆,玉米,小麦和苜蓿的845英亩耕地
生产
•带GPS引导系统的喷雾器,组合和拖拉机
•可变速率钻机